Maybachufer / Pannierstr. 32 
​12047 Berlin - Neukölln 

hallo@may-am-ufer.de 
030∙62989911

Montag – Freitag
9 – 24 Uhr
Samstag + Sonntag
10 – 24 Uh 

Café

Neun Monate lang haben wir Tapetenschichten abgelöst, Stuck und Terrazzo freigelegt, Holzdielen geschliffen, Lehmfarbe gestrichen, Tresen gebaut, schöne alte Lampen gesucht, gefunden und montiert. Wir finden, es hat sich gelohnt: Das alte Maibachstübchen erstrahlt als MAY AM UFER in neuem Glanz.

Herrlicher Blick auf die Thielenbrücke, hausgemachtes Gebäck und Sandwiches, exzellenter Kaffee, Tee und vieles mehr. Alles auch zum Mitnehmen – bis auf den Ausblick.

Café

UNSER LIEBLING:
DIE SAN REMO
OPERA

Opera the Revolution heißt das Wunderwerk aus der italienischen Manufaktur San Remo in Treviso. In Teamarbeit gefertigt von internationalen Espresso-Maniacs. Bereitet revolutionär guten Kaffee. Wir haben die erste in Deutschland.

Unser

Großen Dank an unsere Kaffeepartner aus Potsdam,
Die Espressonisten und Blaue Bohne Rösterei aus Berlin.

Großen

Tee vom feinsten – Edle Darjeelings in grün & schwarz bringt uns die Teekampagne aus Potsdam.

MAY-CHEESECAKE

Es gibt die MAY-CHEESECAKE jetzt auch zum Nachbacken – hier findest du das Rezept.

May-Cheesecake

Mit Herzblut
geröstet

Blaue Bohne "Berlin", ein 100 % Arabica (bio):  Äthiopien / Honduras Blend 

Wer es lieber kräftiger mag, nimmt den dunkel gerösteten Superbar von Salimbene aus Neapel. Ein charaktervoller Süditaliener, harmonisch mit einem Hauch von Schokolade.

Mit

Speiselokal

Unsere Speisen und Getränke wählen wir sorgfältig aus und wissen, wo sie herkommen, wie sie angebaut und produziert werden. Wir verwenden frische Lebensmittel aus überwiegend ökologischer und regionaler Landwirtschaft und arbeiten direkt mit Erzeugern, Herstellern und Händlern zusammen.

Speiselokal
Mittagstisch

MITTAGSTISCH & ABENDESSEN

Wir lieben Italien und eine einfache traditionelle Küche. Wir lieben es aber auch, diese immer wieder neu zu interpretieren. So entsteht eine abwechslungsreiche Karte aus Klassikern und täglich wechselnden Crossover-Gerichten, immer frisch zubereitet, auch vegetarisch und vegan. Alles vom Tier ist selbstverständlich bio.

REGIONALE
LIEFERANTEN

Ab sofort werden wir vom Lieferservice der Markthalle Neun versorgt und bekommen Obst und Gemüse aus dem Berliner Umland direkt in unsere Küche geliefert. Dort trifft übrigens auch täglich Brot von der Bäckerei Endorphina ein.

PASTA, OLIVEN-
ÖL & CO.

Die Mailänder Bio-Spezialisten Remo Morlacchi und Piero Almasio beliefern uns mit hochwertigen Lebensmitteln, die in unseren Breitengraden nicht vorkommen, wir aber nicht missen möchten.

Bald sind ihre Produkte auch zum Verkauf im MAY-Regal zu finden.

Hier

HIER KOCHT
DER CHEF

THOMAS MUDERSBACH hat sein Handwerk in Italien gelernt und unter anderem das Bio-Restaurant Girasole in Mailand als Chef-Koch geleitet.

Er war Privatkoch von Adriano Galliani, dem Vizepräsidenten des AC Mailand. Im MAY AM UFER vereint er die traditionelle italienische mit der modernen Crossover-Küche - gerne asiatisch inspiriert - und arbeitet mit außergewöhnlichen Gewürzmischungen und Aromen.

Weinbar

Unsere Weine: ausgewählt, verkostet und für gut befunden - wie die anderen Getränke auch.
Unsere kleine, feine Weinkarte korrespondiert bestens mit unseren Speisen. Wir arbeiten eng mit unseren Händlern zusammen und vertrauen auf die Qualität, die sie liefern.

Allen voran die Weinhandlung SUFF aus Kreuzberg – Herzlichen Dank!

Weinbar

HANDVERLESEN

Unsere Lieblingswinzer stammen aus Italien, Frankreich und Deutschland. Alle vereint, was uns am Wichtigsten erscheint: liebevoll, sorgfältig und aufmerksam bei der Sache zu sein. Unser Liebling des Monats ist das Weingut Mahn in Köngernheim, Rheinhessen. 

Handverlesen

Nullprozentiges: Ökologische & sozial verträgliche Herkunft zeichnen auch alle anderen Getränke aus, die wir anbieten.

Beliefert werden wir von
Gekko und Horst Lehmann.

FEIER IM
MAY AM UFER

Miete das May am Ufer für dein Event – vom privaten Dinner bis zur geschäftlichen Weihnachtsfeier machen wir alles möglich und freuen uns auf deine Anfrage!

Feier

Noch mehr Süffiges

Wir haben großen Spaß daran, traditionelles und neues Handwerk zu entdecken und zu vereinen. Deshalb gibt es bei uns u.a. Augustiner vom Fass, Craft Beer von Berliner Berg und Hochprozentiges von der Preussischen Spirituosen Manufaktur (PSM) und der LQR Company Neukölln.

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag
9 – 24 Uhr
Samstag + Sonntag
10 – 24 Uh 

Impressum

Verantwortlich für den
Inhalt dieser Seiten:
MAYBACHER UG
(haftungsbeschränkt)
Thomas Mudersbach
Cornelia Schulze
Maybachufer ∙ Pannierstr. 32
12047 Berlin
hallo@may-am-ufer.de
www.may-am-ufer.de
030∙62989911

GESTALTUNG & REALISATION

Konzeption & Design
B – Kommunikation, Design
Britta Liermann
www.brittaliermann.de
Technische Entwicklung
Julian Schäfer
www.julian-schaefer.net
Fotos
Veit Grünert
Thomas Mundersbach
Textliches
Cornelia Schulze

Reservierung

RECHTLICHER
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KUNST IM MAY

Zur Zeit stellen wir einige Gemälde des Künstlers Till Warwas aus.
Alle Werke sind verkäuflich - bei Interesse sprecht uns bitte uns an.
www.tillwarwas.de